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▲『魔法の容器』を手にする日高シェフ

日高シェフこんにちは。まずは、電子レンジで一流店の味が再現できる「魔法の容器」についてお答えください。

こんにちは。この容器を初めて見たときは、面白い形をしているなと思いました。また、電子レンジで調理？できるなんて、正直、無理だと思いました（笑）。ところが、ためしに、実際に私の店の名前でもあるお魚料理、「アクアパッツァ」を生食材から調理してみると、なんと4分でできてしまいました。もちろん味・見た目も、実際に店で提供しているものと極めて近い状態。それでスタッフと一緒に驚き、色々な食材を用いて、試してみる事にしました。

現在、「オールスターシェフ」にご提供している商品の中で、一番のお気に入りはなんでしょうか？

やはり、「リガトーニ 仔牛肉といろいろなキノコのマルサラ酒風味トマトソース」ではないでしょうか。この商品は、お店のアラカルトには無いメニューですので、レアな商品でしょうね。また、食材も添加物など一切使用せず、普段お店で使用している食材を用いて半調理まで、私達が仕上げております。残りの調理につきましては、ご家庭でレンジアップするだけで、出来たての味が再現できます。

▲実際に『魔法の容器』を使って調理した例。

▲実際に使われている素材を集めるとこんなボリュームに！

▲ギフト用高級パッケージに入れてお届け致します。

そうですね、この商品は「オールスターシェフネット」の中でも人気のある商品です。ご家庭で召し上がって頂くのはもちろんですが、最近お中元やお歳暮、また、サプライズギフト用としてお買い求め頂く方が多い様です。 もちろん、高級ギフトパッケージに包み込み、お届けいたしますので、どこに贈っても間違いないと思います。

このパッケージは、すごく高級感がありますね。でも不思議ですね、パッケージが付くだけで様々な用途に使えるようになるし、また、本当に美味しそうに見えますね。食品では珍しい、素敵なパッケージで私も嬉しいです。

それでは日高シェフ、「魔法の容器」を用いて、実際に調理してみてください。

分かりました。でも、いつもと違って、鍋を使わないのでちょっと恥ずかしいな（笑）それでは、はじめます。まず、ご家庭にある電子レンジのワット数を必ず調べてください。横か後ろに貼ってあるシールに記載されているはずです。もし、分からない場合は、取り扱い説明書をご確認ください。おそらく、ご家庭用の電子レンジのほとんどが500〜600Wの仕様になっているはずです。 まずは、ソースを調理いたします。「カチッ」と音がするまで、しっかり上部容器を閉め、電子レンジのタイマーを、付属の専用のリーフレットに記載されている時間にセットし、容器ごと電子レンジに入れ、レンジアップしてください。

▲まずは普段と同じように素材を調理します。

▲ここで登場するのが『魔法の容器』。電子レンジで煮込みます。

▲ソースの煮込みの後にリガトーニを一緒に煮込みます。

レンジアップが終了したら、容器の「持ち手」を持ちながら一度取り出してください。その後、コントロールキャップ開け、一度蒸気を逃がした後に、上部容器を開けますが、その際、熱い蒸気が手や顔にかからないようにご注意してください。
スプーンを用いて、ソースをよく混ぜた後に、リガトーニ（ショートパスタ）を入れます。
ソースとリガトーニをよくからめたら、リガトーニをソースの中に埋めてください。

▲完成です。あとは綺麗に盛りつけてください。

再度、コントロールキャップ及び、上部容器をしっかり閉め、２回目のレンジアップをしてください。

「ピッピッピー」。あ、出来上がりました！では、先程と同じく、コントロールキャップを開けて一度蒸気を逃がした後に、上部容器を開けてください。その後、ソースとリガトーニをよく絡めて出来上がりです！

さて、お皿に盛りつけてみましょう！ うーん、「美味しそう」、こうやって容器からお皿に盛りつけると、どっから見ても電子レンジで作ったようには見えないですね！
後は、味だけですね。それでは、試食してみましょう。

▲日高シェフも大絶賛！是非皆さんも一度お試しください。

正直、お店で食べるのと変わらないですね。こんなこと言ったら、お店に来てもらえなくなっちゃいますね（笑）